La noix apporte du magnésium, intéressant au niveau de la relaxation du cerveau et des muscles, ce qui en fait un partenaire idéal pour les moments de réconfort et de détente au c ours de la journée. C'est aussi un minéral participant au bon équilibre acido-basique.
Le lait de coco est intéressant pour sa douceur, ses qualités gustatives et odoriférantes, mais surtout pour son apport en potassium permettant un bon équilibre acido-basique grâce à ses vertus alcalinisantes, bénéfiques sur le plan cardio-vasculaire.
Idée : Vous pouvez passer au gril au dernier moment, ce qui gardera le fromage filant.
Préparation 15 minutes - Cuisson 15 minutes
Pour 12 nuggets. Préparation 55 minutes - Cuisson 35 minutes
A l'aide d'un couteau à pain, découpez les aubergines en tranches très fines, dans le sens de la longueur. Disposez-les sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les d'huile d'olive au pinceau. Enfournez 20 minutes à 180°C puis laissez tiédir.
Préparation 20 min - Cuisson 20 min